24小时服务热线:13663072010,17339068889

技术文献

当前位置:首页 > 技术文献 > 哪些因素可以影响油脂脱色 食用油的安全卫生

哪些因素可以影响油脂脱色 食用油的安全卫生


哪些因素可以影响油脂脱色油脂脱色在油脂精炼过程中是必不可少的一步。脱色会直接影响油品的品相,那么怎样采能做好脱色呢?在实际过程中,有两个方面需要特别注意:
一、提高毛油品质,防止氧化
在油脂的脱色过程中,天然色素比较容易脱除,但是油脂存储工程中生产的色素以及氧化物比较难以去除,故而为了提高油品的质量,在存储过程中应该尽量避免氧化。
二、选用品质好的吸附剂
吸附剂的好坏会直接影响油脂脱色的效果,另外,在选择吸附剂时,应该根据色素的特性而根据实际情况选择;在日常脱色中,活性白土是油脂脱色常用的吸附剂。不同规格的活性白土所表现出的性能各异。其活性度受到原土、酸处理、水分等因素的影响。在期望获得高活性度的同时,还应该考虑到这些因素对油品酸值、过滤速率以及油损率的影响。某种油品在特定脱色条件下的适活性白土以及添加量一般可通过实验室小样试验加以优选。
食用油的安全卫生食用油的安全包含原料安全、加工安全、成品安全、包装安全、储运安全以及市场安全。
一、原料安全
这个属于加工前期的问题,物料自始至终处于安全卫生和不被污染的环境之中,这个就跟我们在建设加工场地有直接关系。要选择地势干燥、交通方便、有充足水源的地区,周围不得有污染源,要远离有害场所。另外车间环境要卫生清洁,物品堆放整齐,加工后废弃物存放要远离生产车间,且不得位于车间上风向。
二、加工安全
在加工过程中,也需要严防在加工过程中被污染。车间以及设备需要保持整洁,场地要足够,便于设备安装、维护、物料储存运输、卫生清理人员通行。车间环境温度、湿度、通风条件应该满足生产工艺和规程要求。
三、成品安全、包装安全、储运安全以及市场安全
这几个方面的安全需要在油脂脱色的过程中严加注意。



本站关键词:成套油脂精炼设备 动物油熬炼设备 成套榨油设备
联系地址:河南郑州高新区工业园  联系方式:13663072010,17339068889  邮箱:ytlysb@126.com
COPYRIGHT 2018 河南裕泰粮油机械设备有限公司  ALL RIGHTS RESERVED  技术支持: 网站地图 sitemap

姓名:
手机:
在线客服