24小时服务热线:13663072010,17339068889

技术文献

当前位置:首页 > 技术文献 > 花生的压榨方法有哪几种 椰子油包含什么成分

花生的压榨方法有哪几种 椰子油包含什么成分


花生的压榨方法有哪几种    花生榨油过程中,有些设备是直接压榨的,不脱皮,但是还有很多设备就比较精细,先把花生脱皮,然后炒制花生仁,最后再进行压榨,这两种方式生产的花生油有何区别呢?哪种出油率更高呢?
    有些朋友会直接说,这不就是花生热榨和冷榨的区别吗?其实也不尽然,无论是热榨还是冷榨对于成套榨油设备的选择设备不同,就会有不同的生产模式,无论是热榨还是冷榨,都可以选择脱皮或者不脱皮;热榨和冷榨的本质不在于是否脱皮,而在于是否对原料进行炒制。
    花生的加工方式有四种,带壳冷榨,带壳热榨,不带壳冷榨,不带壳热榨。
    带壳冷榨相对工序较少,直接把花生投入设备进行生产加工即可,不过这种加工方式的生产速度会相对较慢,出油率也会相对较低并且油品不清透。
    带壳热榨会先对原料进行炒制,然后在投入设备进行加工,它和带壳冷榨有相同的缺点生产速度都相对较慢,不过出产的食用油油颜色清透,口感醇香。
    去壳冷榨通过花生剥壳机去皮后,在花生榨油机温度升到合适的温度入榨,但是在生产过程中需要添加少量枯饼,因为花生仁水分较大,没有足够弹性,不能产生较大的压力,这样做也是为了保证生产顺利。
    去壳热榨在榨油之前需要通过花生剥壳机进行剥壳处理,经过炒制,然后在投入设备进行加工,该办法生产速度相对较快。
椰子油包含什么成分椰子油含有脂肪酸、脂肪酸酯、脂肪醇、聚乙二醇醚、脂肪酰胺等。这些物质有什么作用呢?
一、脂肪酸
脂肪酸是制作香皂的重要原料。
二、脂肪酸酯
C12~C10脂肪酸和三羟甲基醇丙烷或季戊四醇生成的多元醇酯是高性能润滑剂的基质,C18~C10脂肪酸与甘油反应生成中等链长的甘油三酯的黏度低、稳定性高的油。椰子榨油机的中等链长的甘油三酯作为香料的溶剂用在果脯的表面处理上,同时也用作高能量、易消化的食用油脂。
三、脂肪醇
脂肪醇是基本的油脂化学生产品,由高压氢化脂肪酸或脂肪酸甲酯制成。大多数脂肪醇要进一步经各种加工(如硫酸化、乙氧基化、胺化、磷酸化、亚硫酸化)和其他处理。
四、聚乙二醇醚
聚乙二醇醚具有很好的润湿性能,起泡力较低,同时在低温和低浓度下很有效。用作纺织助剂;也在液体餐具洗涤剂、去油腻产品和液体清洗剂配方中使用。
五、脂肪酰胺
椰子油单乙醇酰胺和椰子油二乙醇酰胺是用脂肪酸或脂肪酸酯与单乙醇胺或二乙醇胺反应生成的,普通地应用在香波的洗涤剂产品中作泡沫增强剂。

本站关键词:成套油脂精炼设备 动物油熬炼设备 成套榨油设备
联系地址:河南郑州高新区工业园  联系方式:13663072010,17339068889  邮箱:ytlysb@126.com
COPYRIGHT 2018 河南裕泰粮油机械设备有限公司  ALL RIGHTS RESERVED  技术支持: 网站地图 sitemap

姓名:
手机:
在线客服