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什么因素可以影响油脂精炼设备的成品油质量 成套油脂精炼设备如何脱臭


什么因素可以影响油脂精炼设备的成品油质量     油脂精炼设备用于进行食用油的精炼过程,对于油脂的营养和卫生标准的提高必不可少。它的性能稳定,特别强调性能稳定,在高温下,无烟,无味,粘度和颜色的变化,在低温下不混浊无泡沫,不结冰,保持油脂原油特性。在使用该设备精炼原油的过程中,哪些因素会影响成品油的质量呢?我们一起来了解一下:
一、温度
     温度的变化对于原油的精炼起着至关重要的作用,它不仅会影响化学反应的速率并且对于脂肪的氧化速度也会有一定的影响,例如温度每升高10度,化学反应的速度就会增加一倍。
二、水
    水属于一种挥发性杂质,它可以引起和促进亲水性物质(例如,磷脂酶,微生物等)变质提高酶的活性,有利的微生物的,但是水解酸败导致油脂生产超氧化物的增加,致使油脂酸化变质。
三、光线
     光线的变化在油脂精炼过程中对于成品油的质量也会有影响,光的氧化作用使得原油中的过氧化物分解,产生自基;光线的变化也会加速脂肪氧化连锁反应。
四、含氧量
在储存容器中,含氧量越大,氧化的越快。
五、催化剂
    催化剂的存在,可以大大降低脂质氧化的诱导期,并且可以加速氧化率。原油里存在着许多助氧化物质,例如微量元素,这些物质对于脂质自动氧化酸败是一种强有力的催化剂,
成套油脂精炼设备如何脱臭    由于成套油脂精炼设备具有一机多用、运输方便,占地面积小、节约能源与人力的优点,深受广大榨油行业朋友的喜爱。该设备常见的有中型设备和小型设备;中型设备多用于动物油以及植物油的精炼,小型设备即可生产色拉油,还可生产一级、二级油,同事还可生产动物油。
    该设备的脱臭工艺需要连续脱臭,脱臭工艺与脱酸工艺同时完成,所以托冲工艺的生产条件要去必须高温与高真空,并且要求脱臭塔的设计很关键,若采用塔盘式结构,并且内有导热油加热盘管,以保持脱酸、脱臭所需要的温度。这样的设计在生产过程中效果比较好,裕泰粮油机械生产的油脂精炼设备采用的就是这种塔式结构。

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