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如何对小型成套榨油机炸出的油进行加工?


    硕果累累的秋天已经过完,花生、大豆等榨油的主要原料已经入仓,小型成套榨油设备又一次迎来了自己的春天,每个榨油设备的旁边都排起了常常的队伍。对于小型榨油设备压榨、真空滤油设备过滤的油,是可以直接使用的,不过随着生活水平的提高,人们对食用油的要求也越来越高,可以通过以下的方法对过滤过的有进行简单的加工:
一、水化去沫法
    该种方法第一步需要在油里面加入5%的水,第二步对搅拌均有的油水混合物进行加热,在加热的过程中需要注意火候,太大或者太小都不行,加热一段时间后,油面上会出现一些油沫,此时不能停火,还需要继续加热,待油沫由多转少时,停止加热,然后除去油沫。
二、盐水过滤法
    刚刚压榨的热油中加入5%z至8%的淡热盐水,然后搅拌均匀,放置在透明容器内,静止2至3个小时后,倒出静止容器中上面的食用油即可。
    以上两种方法中,第二种方法相对来说更简便,工作量相对过少,比较受广大榨油朋友的欢迎。

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