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大豆可以直接放入成套榨油设备榨油吗 豆饼可以做什么


大豆可以直接放入成套榨油设备榨油吗   日常食用的大豆油是大豆经过压榨处理工序而制作成的,在制作的过程中,是直接把大豆放进成套榨油设备里进行压榨呢?还是需要把大豆加工以后再进行压榨处理呢?
    这两种方法都是可以的,直接将大豆投入设备进行生产的冷榨工艺,经过炒制加工进行生产的是热榨工艺。对于这两种加工方式,究竟哪种更好呢?
    大豆的冷榨对于豆子的要求高,必须是精品大豆,否则由于原料的成熟度不同和原料中所含有有害物质(如:霉变油料中的黄曲霉毒素和棉籽中的棉酚毒素)的影响,会对压榨的大豆油的质量产生影响。大豆冷榨需要二次或者三次压榨,为了确保出油率粉碎之后更好,不过冷榨豆油烟点较低,含水量不稳定,因此不利于长期存放。
    热榨虽然多了一个炒制环节,但是热榨只需要压榨一遍就能榨净,不但出油率高而且也有效提高压榨效率。热榨的大豆油由于经过高温炒制,颜色较重,需要进行过滤。
    经过以上分析,大家可以发现,两种压榨方式不无谓哪种更好,根据实际的情况和具体的需求合理选择就好。
豆饼可以做什么大豆经过压榨产出食用油的过程中,会产生豆饼,这些豆饼可以做什么呢?
一、豆腐
压榨后剩余的豆饼可以做豆腐,这样制作的豆腐,相比传统工艺,更为省事,不用磨浆,直接使用豆饼浸泡后即可制作豆腐。
二、饲料
豆饼是大豆压榨后的产物,里面含有丰富的蛋白质,是制作动物饲料不错的选择。
三、肥料
豆饼是一种天然的养料,无污染,并且养分高,可以用作农作物或者果树,用法也简单,直接埋在植物旁边即可。

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