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椰子可以榨油吗


椰子可以榨油吗    椰子还能榨油,听到这个你是否也想到了我们常吃的水嫩的椰子呢?这你就错了,虽同为椰子,但是也有不同的种类,榨油用的椰子比普通椰子含油量高;油椰子含油量高达50%以上,有“世界油王”之称。
    油椰子产量不低,亩产有一二百千克,有些优良品种的产量可以达到六百千克。由于油棕的油脂产量特高,且用途比较广泛,所以,近百年来热带和亚热带地区竞相引种,我国海南、广东、广西、云南等省区也于1926年开始种植油棕。
    有长寿油之称的玉米油是如今一种比较高端的使用保健油,比较适合老年人食用。玉米油由玉米胚芽经过成套榨油设备压榨产出;普通的玉米是不能直接压榨形成玉米油的,需要对玉米进行处理,专门提取出可以制作玉米油的玉米胚芽。玉米榨油时需要先用压胚设备对玉米进行压胚,再用清理筛挑选出玉米胚芽送入玉米胚芽榨油机设备(俗称“玉米榨油机设备”)进行压榨取油。
    在压榨玉米胚芽是选取的压榨设备也有一定的要求,一般会选择螺旋式的压榨设备,可以进行连续性的生产,并且处理量相对较高、出油率相较液压式的也高出一些。榨出的毛油自然沉淀24小时后即可作为工业用油,如作食用油,需进行精炼,简单的精炼方法是:将毛油过滤,入大锅加热至沸腾时,除去表面泡沫,加热除去水分,将油倒入另一锅中冷却沉淀12小时,上层清油即可食用。

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