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成套油脂精炼设备的工作步骤


成套油脂精炼设备的工作步骤油脂精炼设备并不是一个单一的设备而是由多个工段组成的流水线作业。他的具体工作步骤如下
一、破碎原料
破碎过程主要是为后续炒制原料做准备工作,这个步骤的优势在于有利于下个过程中炒制的均匀。
二、炒制破碎原料
经过第一个过程加工出来的破碎原料放入炒锅进行炒制,该过程目的在于使蒸炒促进了油脂的凝聚,有利于油脂流动
,为提高出油率提供了保证。
三、压榨以加工油料
炒制以后的油料可以放入榨油设备进行压榨,制作原油
四、对原油进行精炼提纯
该过程是整个步骤的精华所在,原油经过初步处理进行过滤、水化(脱胶)、碱炼(脱酸)、脱色、脱臭,最终形成
成品油  
    毛油通过成套油脂精炼设备的加工后可以生产出达到国家标准的使用油,这些食用油中的水分、杂质、过氧化物都达到国家的规定标准,并且经过处理的原油可以长时间存储并且口感好、色泽亮丽。设备通常采用的毛油精炼方法有三
种,介绍如下:
一、物理方法
    物理方法包含沉淀、过滤、离心分离三个过程,该方法主要以分离悬浮在油脂中的机械杂质和部分胶溶性杂质;
二、化学方法
    常见的化学发放包含酸炼、碱炼、脂化、氧化等,无论是酸炼还是碱炼都先要对油脂进行化验分析,确定样品的酸碱值,然后对油脂进行相应的处理。其中酸炼是用酸处理,主要除去色素、胶溶性杂质,碱炼是用碱处理,主要除去游离脂肪酸,氧化主要用于脱色。
三、物流化学法
    该方法主要包含水化、脱色、水蒸气蒸馏等,其中水化主要除去磷脂,脱色主要除去色素,水蒸气蒸馏用于脱除臭味物质和游离脂肪酸。



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